Resepi Kuih Batik Gerenti Sedap

Haa..n3 hari ni kita memasak lah pulak. Lama dah tutup pintu blog ni. So, hari ni buat hari terbuka blog. Kita masak kuih batik ni ye. Seperti biasa, bahan-bahannya :

Bahan A :

3 biji telur

3/4 gelas gula pasir (tiga perempat gelas, bukan tiga atau empat gelas, kang..kena diabetes woo)

½ gelas koko. Ku biasa guna brand kat bawah ni. Koko dia tak le pahit sangat. Just nice je.

½ gelas milo

1 buku Buttercup (250 gm)

Bahan B :

1 gelas susu segar (Biasanya ku guna Ducth Lady Fresh Milk)

580 gm biskut marie yang biasa (patahkan 4). Kalau nak guna biskut Marie perasa kopi pun takpe. Ikut selera memasing la.

Cara-cara :

1. Gaulkan bahan A

2. Masukkan susu segar (Bahan B) sedikit demi sedikit sampai habis segelas

3. Jerangkan dalam kuali atas api sederhana

4. Kacaukan perlahan-lahan. Bila agak pekat tutup api dan biarkan ia sejuk sedikit. Ni la rupanya bahan yang dah pekat tu.

5. Bila bancuhan telah agak sejuk, baru masukkan biskut marie untuk mengelakkan biskut menjadi lembik.

6. Gaulkan rata.

7. Masukkan adunan ke dalam loyang dan mampatkan. Lapikkan loyang dengan cling wrapper (alaa...plastik nipis buat bungkus2 menda tu la) dulu, nanti bila kita nak keluarkan kuih batik ni, terbalikkan je loyang atas papan pemotong, alihkan cling wrapper tu, potong kuih tu, tapi, make sure guna pisau yang tajam, kalau tak nampak tak cantik la kuih tu bila dipotong.

8. Simpankan ke dalam peti sejuk. Bila dah keras sikit, apalagi, makan je la.

Ni la rupa keratan rentas kuih batik ni. Cubalah, gerenti jadik dan sedap. Kalau tak jadi, gerenti tak pandai la tu...haaa...haaa..

Nota : Gunakan gelas yang sama saiz masa sukat bahan-bahan tu. Baru rasa dia ngam.

Kenapa lah mak baby tu...??

Fuhh...fuhh...Berabuk sekali blog ni. Baru hari ini ada mood nak menulis. Cuti Raya sakan. Tapi hari ini ku terpanggil nak menulis semula ni, disebabkan kisah seorang baby kat nursery tempat ku hantar si Nur. Ada apa dengan baby tu ? Baby tu baby boy. Umur dia baru 2 bulan lebih. Mak dia start tinggalkan dia kat nursery masa umur dia 44 hari. Terkejut jugak bila pengasuh kat nursery tu kata baby tu baru 44 hari. Mak dia kerja apa ek..? Agaknya kerja sendiri. Kalau kerja dengan gomen atau swasta, cuti bersalin mesti 60 hari. Kiranya baby dah 2 bulan lebih baru kita start hantar ke nursery atau ke rumah jiran atau sedara mara atau atuk dan neneknya.

Apa yang menjadi kemusykilan kat diriku ni bukan fasal baby tu dihantar awal ke nursery, tapi fasal cara mak dia beri susu kat baby dia tu. Baby tu diberi breastmilk. Maksudnya mak dia susukan baby dia. Ok, tu memang bagus both to mommy and baby. Tapi yang tak dapat diterima oleh perasaan, hati dan fikiranku ialah, mak baby tu bagi susu kat dia awal pagi masa hantar baby tu dalam kira-kira pukul 7.30 pagi. Lepas tu baby tu tak dibekalkan apa-apa minuman samada susu badan yang diperah atau susu tepung sehingga pukul 1.00 tengahari bila mak baby tu datang untuk susukan baby dia.

Ku tanya kat pengasuh kat nursery tu, mak dia tak bekalkan susu perahan ke ? Kata pengasuh, " kami dah cakap kat dia kak, dia bagi alasan tak dapat puting yang macam puting "doctor baby" tu." Laa..apa lah punya alasan. Bersepah puting tu kat kedai. Kedai runcit pun ada jual puting tu. ''Susu tepung pun dia tak bekalkan ke ?" ku tanya lagi sebab jawapan tadi memang tak memuaskan hati ku. Jawab pengasuh tu, "dia tak bagi kak, sebab kepala baby dia naik kerak dan kudis bila minum susu tepung ". Ku semakin tak faham dengan sikap mak baby tu. Kalau kepala dah berkerak dan berkudis tu maksudnya dia allergic dengan susu tu. Ada baby allergic dengan susu tepung yang dibuat dari susu lembu. Ku teringat arwah Faris dulu, memang dia allergic dengan susu lembu. Tapi dia cuma kembung dan muntah je tak le sampai berkudis kepala, so, kami cari lah susu yang diperbuat dari plantbase. End up, si arwah Faris minum susu Bebelec, baru lah okay.

Bayangkanlah dari pukul 7.30 pagi sampai pukul 1.00 tengahari baby tu berlapar. Patutlah dia menangis, kelaparan rupanya. Kesian betul. Tersentuh sungguh naluri keibuanku tengok baby tu. Si Nur pulak asyik tunjuk kat baby tu. Agaknya nak beritahu padaku, ummi,kesiannya baby tu lapar.. Tak faham...tak faham..Ada jugak mak jenis camni. Kejam sungguh...